Untuk harga Tequila Código Blanco, harganya bisa bervariasi tergantung pada tempat dan negara tempat Anda membelinya. Di Indonesia, harga Tequila Código Blanco bisa berkisar antara 1,5 juta hingga 2 juta IDR untuk botol 750 ml. Harga ini bisa lebih tinggi atau lebih rendah tergantung pada toko atau promosi yang ada.
Apakah Anda sedang mencari tempat untuk membeli atau hanya ingin tahu harga secara umum?
Tequila Código Blanco adalah jenis tequila premium yang dibuat dengan bahan baku murni, yaitu agave biru (blue agave) dari kawasan Tequila, Jalisco, Meksiko. Proses pembuatan Tequila Código Blanco cukup khas dan rumit, mengikuti tradisi dan standar tinggi untuk menghasilkan rasa yang halus dan khas. Berikut adalah gambaran umum tentang bagaimana Tequila Código Blanco dibuat:
1. Pemanenan Agave
- Tequila Código Blanco dimulai dengan pemilihan agave biru berkualitas tinggi yang sudah matang, biasanya berusia sekitar 7 hingga 9 tahun. Agave ini dipanen dengan cara dipotong menggunakan alat tradisional yang disebut “coa.”
2. Memasak Agave
- Setelah agave dipanen, jantung dari tanaman agave (dikenal sebagai “piña”) akan dipotong dan dipanggang dalam oven tradisional berbentuk batu. Proses pemanggangan ini berlangsung selama beberapa jam, untuk mengubah pati dalam agave menjadi gula yang akan difermentasi nanti.
3. Penggilingan
- Setelah dipanggang, piña digiling untuk mengambil cairan agave yang sudah mengandung gula. Proses ini dapat menggunakan mesin giling atau alat tradisional seperti “tahona” (sebuah batu besar yang digunakan untuk menghancurkan agave).
4. Fermentasi
- Cairan agave yang telah diproses kemudian difermentasi dalam wadah terbuka. Proses fermentasi ini biasanya berlangsung antara 3 hingga 7 hari, dengan menggunakan ragi alami atau kultur ragi untuk mengubah gula menjadi alkohol.
5. Distilasi
- Setelah proses fermentasi selesai, cairan yang telah terfermentasi akan disuling dua kali menggunakan alat distilasi tembaga. Distilasi pertama bertujuan untuk memisahkan alkohol dari bahan-bahan yang tidak diinginkan, dan distilasi kedua menghasilkan tequila dengan tingkat alkohol yang lebih tinggi dan rasa yang lebih bersih.
6. Penyaringan dan Pengemasan
- Tequila Código Blanco tidak melalui proses pematangan dalam tong kayu, yang membuatnya tetap memiliki rasa yang murni dan segar. Setelah distilasi, tequila disaring untuk menghilangkan segala kotoran dan kemudian dikemas dalam botol kaca yang elegan.
7. Penyimpanan dan Pengemasan
- Setelah distilasi dan penyaringan, tequila langsung dikemas dan siap untuk dipasarkan tanpa melalui proses pematangan tambahan, yang memberi karakter khas yang lebih tajam dan rasa agave yang segar.
Tequila Código Blanco terkenal karena rasa agave-nya yang murni dan alami, dengan sedikit rasa pedas dan sedikit manis. Jika Anda mencari cara untuk menikmati tequila ini, biasanya disarankan untuk diminum langsung (neat), atau bisa juga digunakan dalam koktail seperti Margarita.
Jika Anda sedang berpikir untuk mencoba membuat tequila di rumah, sayangnya itu agak sulit dilakukan tanpa fasilitas dan lisensi yang sesuai, mengingat proses dan regulasi yang ketat terkait produksi tequila.
Tequila Código Blanco adalah salah satu varian dari merek Código 1530, yang dikenal karena kualitas tinggi dan rasa yang murni. Merek ini memiliki beberapa jenis tequila yang masing-masing memiliki karakteristik dan cara pembuatan yang unik. Berikut adalah beberapa varian Tequila dari Código 1530: toto macau
1. Código 1530 Blanco
- Karakteristik: Ini adalah tequila yang tidak dimatangkan atau disimpan dalam tong kayu. Código Blanco memiliki rasa agave murni yang segar, dengan sedikit sentuhan herbal dan citrus, serta sedikit manis dari gula alami agave. Cita rasanya lebih ringan dan tajam, cocok untuk diminum langsung (neat) atau digunakan dalam koktail seperti Margarita atau Paloma.
- Proses Pembuatan: Dihasilkan dengan metode tradisional menggunakan agave biru dari kawasan Tequila, Jalisco. Proses distilasi dua kali menghasilkan tequila yang sangat bersih dan halus.
2. Código 1530 Reposado
- Karakteristik: Tequila Reposado ini berusia antara 2 hingga 11 bulan dalam tong kayu oak yang memberikan karakter rasa yang lebih lembut dan kaya. Anda akan merasakan rasa vanila, karamel, dan kayu oak yang ringan dengan nuansa agave yang tetap terasa di latar belakang.
- Proses Pembuatan: Setelah proses distilasi, reposado disimpan dalam tong kayu oak untuk memberikan kompleksitas rasa dan kelembutan. Ini menjadikannya pilihan yang tepat untuk menikmati tequila dalam berbagai cara, baik sebagai minuman langsung maupun dalam koktail yang lebih kompleks.
3. Código 1530 Añejo
- Karakteristik: Añejo berusia lebih lama, biasanya lebih dari satu tahun dalam tong kayu oak. Hasilnya adalah tequila yang lebih dalam dan kaya dengan rasa oak yang kuat, cokelat, vanilla, dan sedikit rasa rempah. Proses penuaan ini memberikan tekstur halus dengan rasa yang lebih matang dan kompleks.
- Proses Pembuatan: Seperti Reposado, Añejo juga disimpan dalam tong kayu oak, namun untuk waktu yang lebih lama, menghasilkan tequila dengan rasa yang lebih kaya dan dalam.
4. Código 1530 Extra Añejo
- Karakteristik: Varian ini adalah yang paling mewah, dengan penuaan lebih dari tiga tahun dalam tong kayu oak. Tequila ini memiliki profil rasa yang sangat halus, dengan rasa oak yang lebih dalam, vanilla, cokelat, dan aroma kayu yang lebih kental. Rasa tequila ini sangat lembut dan kompleks.
- Proses Pembuatan: Setelah melalui proses distilasi yang cermat, Extra Añejo disimpan dalam tong kayu oak selama lebih dari tiga tahun, memberikan tequila yang sangat kaya dan dalam, ideal untuk penggemar tequila yang ingin menikmati sesuatu yang lebih mewah.
Jadi, Código Blanco adalah varian yang paling “murni” karena tidak mengalami penuaan dalam tong, yang membuatnya segar dengan rasa agave yang jelas. Sedangkan untuk varian Reposado, Añejo, dan Extra Añejo, semuanya mengalami penuaan yang memberikan rasa yang lebih kompleks dan halus.
Masing-masing varian menawarkan pengalaman yang berbeda, tergantung pada seberapa banyak waktu dan proses yang digunakan untuk penuaan. Ada varian untuk setiap preferensi, dari yang ringan dan segar, hingga yang lebih kaya dan penuh rasa.
