Peyek kacang tanah adalah camilan tradisional khas Indonesia yang sangat populer. Peyek, atau sering disebut rempeyek, adalah gorengan tipis dan renyah yang biasanya terbuat dari adonan tepung berbumbu dengan tambahan kacang tanah, udang kecil, teri, atau bahan lainnya.
🍘 Penjelasan Singkat Peyek Kacang Tanah
Peyek kacang tanah memiliki ciri khas:
- Rasa gurih dan renyah
- Beraroma daun jeruk dan kencur (jika digunakan)
- Cocok dijadikan teman makan nasi atau camilan
📋 Bahan Utama Peyek Kacang Tanah
Umumnya terdiri dari:
- Tepung beras
- Air atau santan encer
- Kacang tanah (utuh atau dibelah dua)
- Bawang putih
- Ketumbar
- Kunyit
- Garam
- Daun jeruk (opsional)
- Telur (opsional, untuk kerenyahan)
- Minyak goreng secukupnya
🔥 Cara Membuat Peyek Kacang Tanah (Ringkas)
- Haluskan bumbu: bawang putih, ketumbar, kunyit, garam.
- Campurkan adonan: Tepung beras + bumbu halus + air/santan + kacang tanah + irisan daun jeruk.
- Panaskan minyak banyak.
- Ambil adonan pakai sendok, tuang di pinggir wajan panas, biarkan lepas sendiri.
- Goreng hingga renyah dan keemasan.
- Tiriskan dan dinginkan.
💰 Harga Jual Peyek Kacang Tanah
- Harga peyek kacang bervariasi, tergantung ukuran dan kemasannya:
- Rp2.000–Rp5.000 per bungkus kecil
- Rp15.000–Rp30.000 per 250 gram
- Bisa dijual kiloan (Rp50.000–Rp100.000/kg) jika untuk pasar grosir atau toko oleh-oleh.
💡 Tips Agar Peyek Renyah dan Tidak Lembek
- Gunakan tepung beras murni (jangan terlalu banyak campuran tepung lain)
- Gunakan air dingin atau santan encer
- Pastikan minyak benar-benar panas
- Jangan terlalu tebal saat menuang adonan
Kalau kamu ingin, saya bisa bantu buatkan resep khusus, ide kemasan untuk jualan, atau bahkan strategi pemasaran online. Mau lanjut ke arah mana?
Harga jual peyek kacang tanah bisa bervariasi tergantung pada kemasan, lokasi penjualan, dan kualitas bahan, tapi berikut ini adalah kisaran umum yang sering ditemui di pasaran:
💰 Harga Peyek Kacang Tanah (Eceran & Grosir):
| Jenis Kemasan | Berat / Isi | Harga Jual (perkiraan) |
|---|---|---|
| Plastik kecil eceran | ± 3–5 lembar peyek | Rp2.000 – Rp5.000 |
| Plastik ukuran sedang | ± 100–150 gram | Rp10.000 – Rp15.000 |
| Toples kecil/stand pouch | ± 250 gram | Rp20.000 – Rp30.000 |
| Toples besar / 500 gram | ± 500 gram | Rp35.000 – Rp60.000 |
| Kiloan (grosir) | 1 kg | Rp60.000 – Rp100.000 |
📦 Contoh Tempat Jual:
- Warung/kios rumahan
- Pasar tradisional
- Toko oleh-oleh
- Penjualan online (Shopee, Tokopedia, Instagram)
🎯 Tips Menentukan Harga Jual Peyek:
- Hitung HPP (Harga Pokok Produksi): bahan baku, minyak, gas/listrik, plastik, waktu produksi.
- Tambahkan margin keuntungan (30–50% dari HPP umumnya sudah cukup).
- Jika ingin dijual online, masukkan juga ongkos kemasan dan pengiriman.
- Buat beberapa ukuran/varian harga untuk menjangkau lebih banyak pembeli.
Kalau kamu mau, aku bisa bantu hitungkan HPP dan harga jual ideal berdasarkan resep dan bahan yang kamu pakai. Mau coba? situs gacor situs kdslots
